Toamna e sezonul culesului în majoritatea regiunilor viticole din Europa. E și cel mai bun moment să le vizitezi — cramele sunt active, multe organizează tururi și degustări, iar unele orașe au festivaluri dedicate exact acestei perioade. Iată șase locuri unde toamna asta merită să ridici un pahar.
Kakheti, Georgia
Dacă există un loc unde cultura vinului nu e doar tradiție, ci identitate națională, acela e Georgia. Arheologii au găsit aici dovezi de vinificație vechi de peste 8 000 de ani, iar tehnica locală — fermentarea în vase de lut îngropate în pământ, numite qvevri — se practică și azi, neschimbată.
Rtveli, culesul viei georgian, începe la finalul lui septembrie și ține până în noiembrie. Nu e un eveniment izolat, ci o stare generală — sate întregi din regiunea Kakheti, responsabilă pentru aproape 70% din producția de vin a țării, se transformă în platforme de sărbătoare. Cramele din Valea Alazani primesc vizitatori la degustări, iar dacă ai noroc, poți fi invitat chiar să culegi struguri alături de o familie locală — urmat, aproape sigur, de un supra, ospățul tradițional georgian condus de un tamada care ține toasturi nesfârșite.
Cum ajungi: zbor direct din Chișinău spre Tbilisi. Sighnaghi, punctul de plecare pentru vizitarea regiunii, e la aproximativ 2 ore de capitală.
Valea Vipava, Slovenia
Slovenia are 14 regiuni viticole distincte, dar Valea Vipava rămâne una dintre cele mai autentice pentru a trăi trgatev, culesul sloven.
Aici, viticultura se transmite din generație în generație, iar recolta e un ritual — proprietarii primesc oaspeții dimineața, le oferă foarfecele tradiționale de cules și ziua se desfășoară cu povești, cântece și, adesea, un acordeonist care cântă printre rânduri de vie. Recolta începe la finalul lui august pe coastă și continuă până în octombrie în restul țării.
Festivalul Vinului Sloven are loc în noiembrie, la Ljubljana.
South Styria, Austria
O regiune pe care puțini o asociază cu Austria — mai degrabă cu Toscana, datorită dealurilor domoale acoperite de vie. South Styria produce unele dintre cele mai bune vinuri albe seci din țară, iar Drumul Vinului, de 70 de kilometri, trece prin sate mici, taverne tradiționale și podgorii răsfirate pe coline.
Toamna, atmosfera se schimbă complet — apare Sturm, vinul nou, abia stors, ușor dulce și încă în fermentare, servit tradițional alături de castane coapte. Festivalul Recoltei de la Leibnitz, în octombrie, e ocazia perfectă să prinzi tot atmosfera dintr-o singură oprire.
Istria, Croația
Istria produce vin de pe vremea grecilor antici, dar rămâne una dintre cele mai puțin cunoscute regiuni viticole din Europa — exact de-aia merită descoperită acum, cât încă nu e aglomerată.
Solul roșu de pe coastă dă vinuri roșii puternice, precum Teran, în timp ce solurile calcaroase din interior produc albe acide și proaspete.
Festivalul Vinului din Rovinj are loc la mijlocul lui septembrie. Festivalul Teran și Trufe, la Motovun, combină cele două produse locale principale ale regiunii.
Cum ajungi: Istria e ușor accesibilă cu mașina prin Slovenia sau Ungaria — un traseu bun de road trip de toamnă.
Pregătește din timp Carte Verde și vinietele necesare pentru țările traversate, în funcție de rută.
Chianti, Toscana
Zona rurală care a definit imaginea clasică a Italiei — dealuri unduitoare, chiparoși și rânduri infinite de vie — rămâne una dintre cele mai importante regiuni viticole din lume.
Recolta începe cu strugurii albi la mijlocul lui august și continuă până în octombrie, iar aproape fiecare orășel din regiune își are propriul festival al culesului.
Fruška Gora, Serbia
Serbia rămâne una dintre cele mai subapreciate țări vitivinicole din Europa — și tocmai asta o face interesantă. Regiunea Srem, din apropierea orașului Novi Sad, e casa unui vin rar și spectaculos: Bermet, un vin condimentat, cândva servit la mesele elitei austro-ungare — și, potrivit legendei, la bordul Titanicului.
Rețeta lui Bermet e un secret păstrat de doar câteva familii din satul Sremski Karlovci, ceea ce îl face aproape imposibil de găsit în afara Serbiei — motiv suficient să-l cauți exact acolo unde se face.
Cum ajungi: cu mașina, prin România și Ungaria.
Înainte să pleci, pe lângă bilete și cazare, încheie și asigurarea medicală de călătorie. O problemă medicală apărută în străinătate poate însemna cheltuieli neplanificate, iar o poliță te poate proteja de acestea, în funcție de condițiile și limitele alese.
